سلام

تابستان رسیده و فصل گرما در اوج خودشه

تابستان های جنوب  بافت بسیار گرمه و طاقت فرساست اما این گرما فایده هایی هم داره یا بهتر بگم ره آورد هایی هم همراهش هست .............

یکی از بهترین ره آورد های گرما که من حاضر نیستم با هیچ خنکیی عوض کنم، رطب تازه و شیرین نخل های رنگارنگ هست.

بهترین نوع خرما که خنیزی باشه تو منطقه ارزوییه بافت(گیجوییه)  به وفور یافت می شه.

خرک kharak خنیزی قرمزرنگه و بسیار شیرین خرک های زرد رنگ و ارغوانی رنگ هم یافت می شه تو قرمزی همه ی نخل ها یک رنگ نیستند و تو زردی هم همینطور

................. اندازه و شکل و مزه ی همشون هم مثل هم نیست. مثلا خرک مرداسینگ رو اگه بخورید انگار خرمالوی نارس خوردی و دهنتون زبط  یا ملس می شه!

اما خرک پوروس خوش شیرین و نرمه و به راحتی می شه خورد.

شاید همه ی شما خرما رو دیده باشید مخصوصا خرمای بی مزه ی مزافتی اما تا کسی تو تابستون نیاد به نخلستان نمی تونه رطب تازه  و خرمای تازه رو ببینه البته به لطف تکنولوژی می شه فریز کرد یا با ماشین های مخصوص انتقال داد اما لذت چیدن خرمای تازه یا همون رطب و گذاشتن درون دهان ( البته بعد از پاک کردن) چیزی دیگه ایه....

چند تا عکس از خرمای تازه گذاشتم تا دهنتون آب بیوفته!

 

خواص دارویی و ضد سرطانی هم داره

برای کاهش درد زایمان هم توصیه شده

فایده های دیگه اش هم برای درمان تصلب شرایین و خنثی کنند ه اسید اضافی معده است.

کسی رطب و خرک نمی خواد؟

اما در سال های اخیر قیمت خرما بسیار تنزل یافته و کشاورزان رویدری از قبل نخل ها نه تنها سودی به دست نمی آورند بلکه هزینه ی نگهداری و عمل آوری آن بیشتر از سود فروش آن است.

و از طرف کمبود زمین برای ساختمان سازی و افزایش جمعیت قسمتی از نخلستان ها برای ساخت و ساز از بین رفته است و این امر موجب نگرانی را فراهم آورده است. 

هیچ صحنه ای غم انگیز تر از نخل سبزی نیست که قطع شده و بر زمین افتاده است. یا نخلی که بر اثر صاعقه سوخته و آتش گرفته است.